🍜 베트남 음식 · 식당 이용법
식당에서 주문·계산하는 법과 바로 쓰는 문장, 꼭 먹어볼 남부 음식, 맛집 찾는 법, 메뉴별 주문 문장
식당에서 주문 · 계산하는 법
- 길거리 식당은 낮은 플라스틱 의자에 합석이 기본이에요. 메뉴가 한두 가지뿐인 집이 많아서 앉아서 몇 그릇인지만 말하면 돼요. 메뉴판은 벽에 붙어 있는 경우가 많아요.
- 직원은 손을 들고 'Em ơi!'로 불러요. 손뼉이나 손가락질은 하지 마세요.
- 고수가 싫으면 처음부터 'Không bỏ ngò nha'라고 말하세요. 남부 음식엔 기본으로 들어가요.
- 테이블 위의 물수건(khăn lạnh)·땅콩·스낵은 쓰거나 먹으면 몇천 동씩 계산서에 붙는 곳이 많아요. 필요 없으면 손대지 마세요.
- 계산은 보통 테이블에서 해요. 'Em ơi, tính tiền!'이라고 하면 계산서를 가져와요.
- 로컬 가게는 현금이나 QR 계좌이체(chuyển khoản)가 기본이에요. 카드가 안 되는 곳이 많으니 소액 현금을 챙기세요.
- 팁은 필수가 아니에요. 로컬 식당은 안 줘도 되고, 고급 식당은 서비스료(phí phục vụ)가 이미 붙어 있는지 계산서를 보세요.
- 생수는 병째 따서 주는 것을 마시세요. 배가 약하면 처음엔 얼음(đá)과 생채소를 피하세요.
- 길거리 음식은 손님이 많고 회전이 빠른 곳이 안전해요.
주문할 때 쓰는 기본 문장
| 베트남어 | 뜻 | 발음 |
|---|---|---|
| Cho em xem thực đơn. | 메뉴판 좀 보여주세요. | 쩌 앰 쌤 특* 덩*. |
| Món nào ngon nhất? | 뭐가 제일 맛있어요? | 몽 나오 응옹 녁? |
| Món này có cay không? | 이거 매워요? | 몽 나이 꼬 까이 콩? |
| Cho em một phần cơm tấm. | 껌땀 1인분 주세요. | 쩌 앰 목 펑 껌* 떰. |
| Không cay nha. | 안 맵게 해 주세요. | 콩 까이 냐. |
| Không bỏ ngò nha. | 고수 빼 주세요. ngò = 고수 (남부어) | 콩 보 응오 냐. |
| Không đá. | 얼음 빼고요. | 콩 다. |
| Ăn ở đây. | 먹고 갈게요. | 안 어* 더이. |
| Mang về. | 포장이요. | 망 예. |
| Có món chay không? | 채식 메뉴 있어요? | 꼬 몽 짜이 콩? |
| Cho thêm một ly trà đá. | 아이스티 한 잔 더 주세요. | 쩌 템 목 리 짜 다. |
| Khăn lạnh có tính tiền không? | 물수건 돈 받아요? | 캉 란 꼬 띤 띠엥 콩? |
| Em ơi, tính tiền! | 여기 계산이요! | 앰 어*이, 띤 띠엥! |
| Ngon quá! | 정말 맛있어요! | 응옹 와! |
자리·가격·포장을 물을 때
| 베트남어 | 뜻 | 발음 |
|---|---|---|
| Món đặc biệt của quán là gì? | 이 집 대표 메뉴가 뭐예요? | 몽 닥 비엑 꾸어 꽌 라 이? |
| Cho em một tô đặc biệt. | 다 들어간 걸로 한 그릇 주세요. đặc biệt = 고명이 다 들어간 '스페셜' | 쩌 앰 목 또 닥 비엑. |
| Còn bàn cho hai người không? | 두 명 자리 있어요? | 꼰 반 쩌 하이 응으*어이 콩? |
| Hai người ăn chung được không? | 둘이 나눠 먹어도 돼요? | 하이 응으*어이 안 쭝 드*억 콩? |
| Ít ngọt thôi nha. | 덜 달게 해 주세요. | 잇 응옥 토이 냐. |
| Cho em thêm rau. | 채소 좀 더 주세요. | 쩌 앰 템 라우. |
| Cái này bao nhiêu một ký? | 이거 1kg에 얼마예요? ký = 킬로그램. 해산물은 무게로 팔아요. | 까이 나이 바오 니에우 목 끼? |
| Cho em xem giá trước nha. | 주문 전에 가격 먼저 볼게요. | 쩌 앰 쌤 야 쯔*억 냐. |
| Gói lại phần còn lại giùm em nha. | 남은 거 싸 주세요. | 고이 라이 펑 꼰 라이 윰 앰 냐. |
| Quán mở cửa tới mấy giờ? | 몇 시까지 영업해요? | 꽌 머* 끄*어 떠*이 머이 여*? |
꼭 먹어볼 남부 음식
- Cơm tấm(껌떰) — 부서진 쌀밥에 숯불 돼지갈비(sườn), 껍데기(bì), 계란찜(chả)을 얹어요. 사이공 대표 아침·점심이에요.
- Phở(퍼) — 쌀국수. 남부식은 숙주·허브를 듬뿍 넣고 호이신·칠리소스를 곁들여요.
- Bánh mì(반미) — 바게트 샌드위치. 아침 노점에서 2~3만 동.
- Hủ tiếu(후띠우) — 남부식 국수. 맑은 국물(nước) 또는 비빔(khô)으로 골라요.
- Bún thịt nướng(분 팃 느엉) — 쌀국수 면 + 숯불 돼지고기 + 느억맘 소스를 비벼 먹어요.
- Bánh xèo(반쎄오) — 노란 부침개. 상추·허브에 싸서 소스에 찍어 먹어요.
- Gỏi cuốn(고이 꾸온) — 월남쌈(생). 땅콩 소스에 찍어 먹어요.
- Cà phê sữa đá(까페 쓰어 다) — 연유 아이스커피. 아주 진하고 달아요.
맛집 찾는 법
- Google Maps 리뷰 — 현지인도 가장 많이 써요. 별점보다 리뷰 수가 중요해요. 평점 4.0 이상에 리뷰가 수천 개면 대체로 믿을 만해요. '최신순'으로 정렬해서 요즘 평을 보세요.
- Foody · ShopeeFood — 베트남 맛집 리뷰·배달 앱이에요. 사진·메뉴판·가격을 미리 볼 수 있어요. 새로 만든 계정의 '만점 리뷰'는 걸러서 보세요.
- 미쉐린 가이드 베트남 — 2023년부터 호치민도 들어가 있고, 매년 6월에 새 목록이 나와요. 2026년 목록엔 호치민 빕 구르망(Bib Gourmand) 26곳이 있어요. 빕 구르망은 '싸고 맛있는 집'이라 쌀국수·껌떰 같은 로컬 맛집을 찾기에 좋아요.
- 2025년 7월부터 구(quận)가 없어졌지만, 맛집 소개에서는 아직 1군·3군 같은 옛 이름을 많이 써요. 이 앱의 식당 목록도 옛 이름으로 적었어요.
맛집 다닐 때 팁
- 가격대(1인 기준) — 길거리 한 그릇 3만~6만 동, 유명 로컬 맛집 6만~12만 동, 일반 식당 20만~50만 동, 파인다이닝 150만 동 이상이에요. 가게별 가격은 대부분 대략적인 값이라 메뉴판에서 꼭 확인하세요.
- 해산물·옥 가게는 무게(ký)로 파는 메뉴가 많아요. 주문 전에 kg당 가격을 묻고, 계산서에서 무게와 가격을 꼭 확인하세요.
- 유명 맛집은 아침 7~9시, 점심 11시 반~1시에 가장 붐벼요. 오후 2~4시가 한산해요.
- 아침만 하는 집(Phở Minh, Hòa Mã)은 오전 10~11시면 품절돼요.
- 미쉐린 목록은 매년 6월에 바뀌고, 가게도 이사·휴업이 잦아요. 가기 전에 지도 앱에서 영업시간과 최신 리뷰를 한 번 더 보세요.
한식당에서 쓰는 문장
| 베트남어 | 뜻 | 발음 |
|---|---|---|
| Có thực đơn tiếng Hàn không? | 한국어 메뉴판 있어요? | 꼬 특* 덩* 띠엥 한 콩? |
| Có nhân viên nói tiếng Hàn không? | 한국어 하는 직원 있어요? | 꼬 년 비엔 노이 띠엥 한 콩? |
| Ít cay thôi nha. | 덜 맵게 해 주세요. 아예 안 맵게는 'Không cay nha'(콩 까이 냐) | 잇 까이 토이 냐. |
| Cho em thêm kim chi nha. | 김치 좀 더 주세요. | 쩌 앰 템 김 찌 냐. |
| Nướng giùm em được không? | 고기 좀 구워 주실 수 있어요? | 느*엉 윰 앰 드*억 콩? |
| Em đặt bàn cho 4 người lúc 7 giờ tối nha. | 저녁 7시에 4명 예약할게요. | 앰 닷 반 쩌 본 응으*어이 룩 바이 여* 또이 냐. |
메뉴별 주문 문장 (오늘 뭐 먹지)
| 베트남어 | 뜻 | 발음 |
|---|---|---|
| Cho em hai phần thịt ba chỉ nướng. | 삼겹살 구이 2인분 주세요. thịt ba chỉ = 삼겹살 · nướng = 구운 | 쩌 앰 하이 펑 팃 바 찌 느*엉. |
| Cho em một tô canh, đừng bỏ hành nha. | 국 한 그릇 주세요, 파는 넣지 말아 주세요. đừng bỏ ~ = ~ 넣지 마세요 | 쩌 앰 목 또 깐, 등* 보 한 냐. |
| Có món nào không cay không? | 안 매운 메뉴 있어요? | 꼬 몽 나오 콩 까이 콩? |
| Cho em một con gà rán, nửa sốt nửa không sốt. | 치킨 한 마리, 반은 양념 반은 프라이드로 주세요. gà rán = 튀긴 닭 · sốt = 소스(양념) | 쩌 앰 목 꽁 가 란, 느*어 쏙 느*어 콩 쏙. |
| Giao tới địa chỉ này mất bao lâu? | 이 주소까지 배달 얼마나 걸려요? | 야오 떠*이 디어 찌 나이 먹 바오 러우? |
| Phần lớn đủ cho mấy người ăn? | 큰 거는 몇 명이 먹을 수 있어요? | 펑 렁* 두 쩌 머이 응으*이 안? |
| Hôm nay có món gì? | 오늘은 어떤 메뉴가 있어요? | 홈 나이 꼬 몽 이? |
| Cho em ít cay thôi nha. | 덜 맵게 해 주세요. | 쩌 앰 익 까이 토이 냐. |
| Cho em một tô mì lạnh. | 냉면 한 그릇 주세요. mì lạnh = 냉면 (차가운 면) | 쩌 앰 목 또 미 란. |
| Cho em một phần thịt heo chiên xù. | 돈가스 하나 주세요. heo chiên xù = 빵가루 입혀 튀긴 돼지고기 (남부는 heo, 북부는 lợn) | 쩌 앰 목 펑 팃 해오 찌엥 쑤. |
| Cho em thêm hai chai bia. | 맥주 두 병 더 주세요. | 쩌 앰 템 하이 짜이 비어. |
| Cho em một phần sushi tổng hợp. | 모둠 초밥 하나 주세요. tổng hợp = 모둠, 여러 가지 섞은 | 쩌 앰 목 펑 수시 똥 헙*. |
| Cho em một tô phở bò tái. | 소고기 쌀국수(살짝 익힌 고기) 한 그릇 주세요. tái = 살짝 익힌 · chín = 푹 익힌 | 쩌 앰 목 또 퍼* 보 따이. |
| Cho em một phần bún chả. | 분짜 1인분 주세요. | 쩌 앰 목 펑 붕 짜. |
| Cho em một tô bún bò, không lấy huyết. | 분보 한 그릇, 선지는 빼 주세요. huyết = 선지 | 쩌 앰 목 또 붕 보, 콩 러이 휘엑. |
| Cho em một dĩa cơm tấm sườn trứng. | 갈비·계란 껌떰 한 접시 주세요. dĩa = 접시 (남부 말, 북부는 đĩa) | 쩌 앰 목 이어 껌* 떰 쓰*엉 쯩*. |
| Cho em một ổ bánh mì thịt, không cay. | 고기 반미 하나, 안 맵게 주세요. ổ = 빵 한 개를 셀 때 (남부 말) | 쩌 앰 목 오 반 미 팃, 콩 까이. |
| Món này ăn như thế nào? | 이거 어떻게 먹어요? | 몽 나이 안 니으* 테 나오? |
| Món nào là món đặc trưng ở đây? | 여기 대표 요리가 뭐예요? đặc trưng = 특색 있는, 대표적인 | 몽 나오 라 몽 닥 쯩* 어* 더이? |
| Cái này bao nhiêu tiền một ký? | 이거 1kg에 얼마예요? 해산물은 무게(ký = kg)로 값을 매기는 집이 많아요 | 까이 나이 바오 니우 띠엥 목 끼? |
| Cho em thêm nước lẩu. | 전골 국물 더 주세요. lẩu = 전골, 훠궈 | 쩌 앰 템 느*억 러우. |
| Buffet bao nhiêu tiền một người? | 뷔페 1인당 얼마예요? | 붑 페 바오 니우 띠엥 목 응으*이? |
| Cho em thêm một cái trứng. | 계란 하나 추가해 주세요. trứng = 계란 · 남부는 quả 대신 cái를 붙이고, 계란을 hột gà라고도 해요 | 쩌 앰 템 목 까이 쯩*. |
| Cho em xem thực đơn. | 메뉴판 보여 주세요. | 쩌 앰 쌤 특 덩*. |
| Cho em một xửng há cảo. | 하가우(새우 딤섬) 한 판 주세요. xửng = 찜통 · há cảo = 하가우 | 쩌 앰 목 쓩* 하 까오. |
| Món này có cay không? | 이거 매워요? | 몽 나이 꼬 까이 콩? |
| Cho em thêm một cái bánh naan. | 난 하나 더 주세요. | 쩌 앰 템 목 까이 반 난. |
| Pizza này mấy người ăn được? | 이 피자는 몇 명이 먹을 수 있어요? | 피자 나이 머이 응으*이 안 드*억? |
| Cho em mang về. | 포장해 주세요. | 쩌 앰 망 예. |
| Quán mở cửa tới mấy giờ? | 몇 시까지 열어요? | 꽌 머* 끄*어 떠*이 머이 여*? |
| Cho em chín vừa. | 미디엄으로 해 주세요. tái = 레어 · chín vừa = 미디엄 · chín kỹ = 웰던 | 쩌 앰 찐 으*어. |
| Em muốn đặt bàn cho hai người lúc bảy giờ tối. | 저녁 7시에 두 명 예약하고 싶어요. | 앰 무엉 닥 방 쩌 하이 응으*이 룩 바이 여* 또이. |
| Giá này đã bao gồm phí phục vụ chưa? | 이 가격에 봉사료가 포함돼 있어요? 고급 식당은 봉사료(대개 5%)와 부가세(VAT 8~10%)가 따로 붙는 곳이 많아요. 메뉴 값 옆에 '++'가 있으면 둘 다 따로 붙는다는 뜻이에요 | 야 나이 다 바오 곰 피 푹 유 쯔*어? |
| Món này có thịt hay nước mắm không? | 이 요리에 고기나 느억맘이 들어가요? nước mắm = 생선 소스 — 채식하는 사람은 꼭 물어보세요 | 몽 나이 꼬 팃 하이 느*억 맘 콩? |
| Cho em một ly cà phê sữa đá, ít ngọt. | 연유 아이스커피 한 잔, 덜 달게 주세요. | 쩌 앰 목 리 까 페 쓰*어 다, 익 응옥. |
| Cái này ngọt lắm không? | 이거 많이 달아요? | 까이 나이 응옥 람 콩? |
정보 출처
- Top 8 Vietnamese Restaurants in Saigon (2025) — Hôtel des Arts
- Pho restaurant closes day before Michelin recognition (2026-06) — VnExpress
- Michelin Guide Vietnam 2026 unveils 193 eateries (2026-06) — VOV
- Michelin Guide Vietnam 2026: the new names (2026) — Vietnam Traveland
- Mặn Mòi (An Khánh) — MICHELIN Guide
- Where to dine alone in HCMC (2026-03, CieL) — MICHELIN Guide
- Ho Chi Minh Michelin restaurants 2026 — Lanytrip
- MICHELIN Guide Ho Chi Minh City restaurants list (2026 selection, 2026-10 조회)
- Okra FoodBar — MICHELIN Guide
- Danh sách các nhà hàng Michelin vinh danh năm 2026 (2026-06) — VnExpress