레슨 · 1단계
1-5. 음식 주문 — 식당·노점에서
Gọi món ở quán ăn
🎯 목표 직원을 부르고, 원하는 대로(맵지 않게, 고수 빼고) 주문하고 계산할 수 있다 · 약 30분
호치민의 식당 문화
호치민에서는 작은 로컬 식당이나 노점을 quán(왕)이라고 불러요. 플라스틱 의자에 앉아 먹는 곳이 많고, 메뉴가 한두 가지뿐인 가게도 많아요.
직원을 부를 때는 'Em ơi!'(앰 어*이), 계산할 때는 'Tính tiền!'(띤 띠엥)이라고 말해요. 자리에서 계산하는 곳이 대부분이에요.
호치민의 대표 음식인 cơm tấm(부서진 쌀로 지은 밥 + 구운 돼지갈비)과 phở, hủ tiếu로 연습해 볼게요.
식당 단어
| 베트남어 | 뜻 | 발음 |
|---|---|---|
| quán | 식당, 노점, 가게 | 왕 |
| thực đơn | 메뉴판 'menu'라고 해도 통해요 | 특 덩* |
| cơm tấm | 껌땀 (부서진 쌀 밥, 호치민 명물) | 껌* 떰 |
| phở bò | 소고기 쌀국수 | 퍼* 보 |
| hủ tiếu | 후띠우 (남부식 쌀국수) | 후 띠우 |
| cà phê sữa đá | 아이스 연유 커피 | 까 페 쓰*어 다 |
| trà đá | 아이스티 (보리차 같은 차) 로컬 식당에서는 무료인 경우가 많아요 | 짜 다 |
| cay | 매운 | 까이 |
| đá | 얼음 | 다 |
| ngò | 고수 남부: ngò / 북부: rau mùi | 응오 |
| ớt | 고추 | 억* |
| tô | 그릇 (국수 그릇) 남부: tô / 북부: bát | 또 |
| dĩa | 접시 남부: dĩa / 북부: đĩa | 이어 |
| mang về | 포장 (가져가기) | 망 예 |
주문할 때 쓰는 문장
| 베트남어 | 뜻 | 발음 |
|---|---|---|
| Em ơi! | 저기요! (직원을 부를 때) 나이 많은 직원이면 Chị ơi! / Anh ơi! | 앰 어*이! |
| Cho anh xem thực đơn. | 메뉴판 좀 보여 주세요. | 쪼 안 쌤 특 덩*. |
| Món nào ngon nhất? | 뭐가 제일 맛있어요? | 몽 나오 응옹 녁? |
| Cho anh một phần cơm tấm sườn. | 껌땀 갈비 하나 주세요. | 쪼 안 목 펑 껌* 떰 쓰*엉. |
| Cho anh một tô phở bò tái. | 생소고기 쌀국수 한 그릇 주세요. tái = 살짝 익힌 생고기 / chín = 익힌 고기 | 쪼 안 목 또 퍼* 보 따이. |
| Không cay nha. | 맵지 않게 해 주세요. | 콩 까이 냐. |
| Không bỏ ngò nha. | 고수 빼 주세요. bỏ = 넣다. Không bỏ ~ = ~ 넣지 마세요 | 콩 보 응오 냐. |
| Cho anh một ly cà phê sữa đá, ít đường. | 아이스 연유 커피 한 잔, 덜 달게요. | 쪼 안 목 리 까 페 쓰*어 다, 익 드*엉. |
| Không đá nha. | 얼음 빼 주세요. | 콩 다 냐. |
| Cho anh mang về. | 포장해 주세요. | 쪼 안 망 예. |
| Em ơi, tính tiền! | 저기요, 계산할게요! | 앰 어*이, 띤 띠엥! |
| Ngon quá! | 정말 맛있어요! | 응옹 와! |
실전 대화 — 안푸의 껌땀 식당에서
민수 씨가 2군 안푸(An Phú)의 로컬 껌땀 식당에 왔어요. 직원은 민수 씨보다 어려요.
| 민수 | Em ơi, cho anh xem thực đơn. | 저기요, 메뉴판 좀 주세요. |
| 직원 | Dạ, đây anh. Anh ăn ở đây hay mang về? | 여기요. 드시고 가세요, 포장하세요? |
| 민수 | Ăn ở đây. Món nào ngon nhất vậy em? | 먹고 갈게요. 뭐가 제일 맛있어요? |
| 직원 | Cơm tấm sườn bì chả là ngon nhất đó anh. | 갈비, 돼지껍질, 계란찜을 올린 껌땀이 제일 맛있어요. |
| 민수 | Vậy cho anh một phần. Không bỏ ớt nha. | 그럼 그거 하나 주세요. 고추는 빼 주세요. |
| 직원 | Dạ. Anh uống gì? | 네. 음료는 뭐 드릴까요? |
| 민수 | Cho anh một ly trà đá. | 아이스티 한 잔 주세요. |
| 직원 | Dạ, anh đợi chút nha. | 네, 잠시만 기다리세요. |
| 민수 | Em ơi, tính tiền! | 저기요, 계산할게요! |
| 직원 | Dạ, của anh năm mươi lăm ngàn. | 55,000동입니다. |
| 민수 | Gửi em. Ngon lắm! | 여기요. 정말 맛있었어요! |
| 직원 | Dạ, cảm ơn anh. Lần sau anh ghé nha! | 감사합니다. 다음에 또 오세요! |
주문 꿀팁
- Không bỏ ~ nha(콩 보 ~ 냐) 하나로 '~ 빼 주세요'를 다 말할 수 있어요: Không bỏ ngò(고수), Không bỏ hành(파), Không bỏ ớt(고추).
- 더 달라고 할 때는 Cho thêm ~(쪼 템): Cho thêm cơm(밥 더), Cho thêm đá(얼음 더).
- 커피 주문: ít đường(덜 달게), ít đá(얼음 적게), cà phê đen(블랙커피). 베트남 커피는 아주 달고 진해요.
- 쌀국수 고기: tái(살짝 익힌 생고기), chín(푹 익힌 고기), bò viên(소고기 완자).
식당에서 주의할 점
- 테이블 위의 물티슈(khăn lạnh)나 땅콩·과자는 뜯거나 먹으면 돈을 받는 곳이 많아요 (보통 몇천 동). 필요 없으면 손대지 마세요.
- 해산물 식당은 kg당 가격(giá theo ký)이나 '시가(thời giá)'로 적혀 있을 때가 있어요. 주문 전에 무게와 가격을 꼭 확인하세요.
- 계산서를 받으면 주문하지 않은 메뉴가 없는지 확인하세요. 'Cái này là gì?'(까이 나이 라 이? = 이건 뭐예요?)로 물어볼 수 있어요.
- 처음 몇 주는 배가 적응할 때까지 날음식·길거리 얼음을 조심하는 게 좋아요.